ケンジの味噌ラーメン

ケンジの味噌ラーメン-レシピのメイン写真

ケンジの味噌ラーメン

ゆんたく庵 @cook_40134709

コミックより、ドラマ映像で見た時の方がモーレツに食べたくなりました。
このレシピの生い立ち
ドラマ「きょう何食べた？」より
白菜ともやしがなかったので冷蔵庫にあるもので。。

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ゆんたく庵 @cook_40134709

コミックより、ドラマ映像で見た時の方がモーレツに食べたくなりました。
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ドラマ「きょう何食べた？」より
白菜ともやしがなかったので冷蔵庫にあるもので。。

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白菜ともやしがなかったので冷蔵庫にあるもので。。

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材料

1人分

サッポロ一番味噌ラーメン 1袋
豚バラスライス 1〜2枚
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/6
人参適量
卵 1個
バター大さじ1
鶏ガラ顆粒小さじ1
味噌小さじ1
みりん小さじ1
にんにくチューブ 1〜2cm
水 500cc

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作り方

1
片手鍋に豚バラ、人参、玉ねぎ、キャベツを炒める
にんにくチューブもお好みで1〜2cm投入
2

1にバター大1、鶏ガラ小1、みりん小1、味噌小1を加えて、水500cc加える
3
お椀に卵を割り入れ、分量外の水少量を加え、黄身に箸でチョンと刺す。
ラップしてレンジ40秒
（爆発防止）
4

2に麺投入2分30秒
ラーメン鉢にあけておいた粉末スープを煮汁で溶きつつ盛る

コツ・ポイント

着信があっても無視。作ったら即食べです。
もやし、コーン、後のせバターがあればなお贅沢。

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ゆんたく庵 @cook_40134709

2019/05/09 08:56に公開

このレシピのキーワード

ラーメンにんじんキャベツバター卵味噌玉ねぎ鶏ガラ豚バラ薄切り

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