☆スモークサーモンのマリネ☆

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材料

  1. スモークサーモン 150g
  2. 玉ねぎ 1/3〜1/2個
  3. ●オリーブオイル 大さじ2と1/2
  4. ●酢（お好みで白ワインビネガーでも） 大さじ２と1/2
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. ●はちみつ 小さじ1
  7. ●塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛味を抜く♪
    ぎゅっと絞る♪

  2. 2

    ●の調味料をボウルに入れよく混ぜ合わせる♪

  3. 3

    ②のボウルに
    水気を絞った玉ねぎ、スモークサーモンを加えて
    よく和える♪

  4. 4

    冷蔵庫で15分ほど馴染ませたら
    出来上がり＊

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

白ワインビネガーはお酢でも。

粒マスタードを加えても美味しい。

パプリカなど加えても。
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