人参をみじん切りにします。

卵を割ってよく泡立てから、明太子をほぐしながら混ぜ、人参と砂糖を足してよく混ぜ合わます。

米粉を段階的に加えよく捏ねていきます。

生地をボール形にした後に上から押さえつけるように山形のパンに整形します。

予め220℃に温めたオーブンで10分間焼き、一度出してスライスチーズを上に乗せて更に13分間オーブンで焼きます。

出来上がりです。

カットして盛り付けます。