簡単!なす×サバ缶のおろしポン酢がけ

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☻☻☻☻☻☻☻☻☻☻ @cook_40253293

トロッとしたなすとサバの旨みが絶妙で薬味もいいアクセントになるのでお箸が止まりません!
レモンサワーと合います◎
このレシピの生い立ち
夏の簡単定番メニューです

簡単!なす×サバ缶のおろしポン酢がけ

トロッとしたなすとサバの旨みが絶妙で薬味もいいアクセントになるのでお箸が止まりません!
レモンサワーと合います◎
このレシピの生い立ち
夏の簡単定番メニューです

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材料

  1. なす 2本
  2. 大根おろし 100g
  3. 大葉 5枚
  4. ミョウガ 1個
  5. 長ネギ 5cm
  6. ショウガ 適量
  7. サバの水煮缶 1缶
  8. ごま 適量
  9. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    なすを縦に5mmくらいの厚さに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすの両面がしんなりするまで焼く

  4. 4

    皿になすを盛りつけて大根おろし、大きめにほぐしたサバ、刻んだ大葉、ミョウガとショウガのすりおろしをのせポン酢をかけて完成

コツ・ポイント

大根おろしの水分は少ししぼるくらいがよいと思います

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簡単スピードレシピが大好きです。スーパーが大好きで地方や海外でも必ずチェックします。珍しい調味料はつい試したくなります。好きな食べ物はアジア料理、チーズ、アボカド 、ラム肉です。猫とカフェ、銭湯巡りも大好きです(=^ェ^=)♡
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