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広島産かきのくんせいと枝豆の卵炒め
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広島産かきのくんせいと枝豆の卵炒め-レシピのメイン写真

広島産かきのくんせいと枝豆の卵炒め

クックPARNE8☆
クックPARNE8☆ @cook_40257034

プリプリかきをフワフワ卵とご一緒に!朝食のあと一品に!
このレシピの生い立ち
広島の代表的海産物であるかきのくんせいを使用してちょっと高級で大変お手軽なモーニングメニューにしてみました!

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材料

2〜3人前
  • 広島産かきのくんせい 60g
  • 卵 3個
  • 枝豆 20粒程度
  • 白ダシ 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 袋内容量分
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作り方

  1. 1

    まず枝豆を蒸してから皮をむく

  2. 2

    卵をとき、その際に白ダシ・塩・こしょうを入れる

  3. 3

    かきのくんせい商品内のオリーブオイルのみをフライパンに敷いて、卵・枝豆を炒めてあえる

  4. 4

    かきのくんせいを軽く混ぜ合わせてお皿に盛りつけて完成

    • 広島産かきのくんせいと枝豆の卵炒め作り方4写真

コツ・ポイント

かきのくんせい本来の塩分と風味を活かすために調味料(塩・こしょう)は卵を溶く時入れ過ぎない様にする。

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クックPARNE8☆
クックPARNE8☆ @cook_40257034
2019/05/08 00:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 かき 卵

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