さつまいいもの皮で きんぴら風
chikappe @chikappe04
きんとんを作った時に厚めに向いたサツマイモの皮を使って作りました。エコレシピです(*´∀`*)ノ★
このレシピの生い立ち
芋きんとん(レシピID:20358746)を作った時に、皮を厚くむいたのを捨てるのがもったいなくて作りました。
さつまいいもの皮で きんぴら風
きんとんを作った時に厚めに向いたサツマイモの皮を使って作りました。エコレシピです(*´∀`*)ノ★
このレシピの生い立ち
芋きんとん(レシピID:20358746)を作った時に、皮を厚くむいたのを捨てるのがもったいなくて作りました。
作り方
- 1
サツマイモの皮は5ミリ幅程度の細切りにします。
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- 2
テフロンのフライパンに①の皮と水を少し入れて、炒めます。
-
- 3
色が黄色くなってきてちょっとしんなりとしてきたら…
-
- 4
砂糖と水大さじ1、醤油を加え水気が飛ぶまで炒めます。最後、ごまを加えて混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
カロリーの気にならない方は、油で炒めていただいてもOKです。
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