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パーティに最適、手羽先餃子
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パーティに最適、手羽先餃子-レシピのメイン写真

パーティに最適、手羽先餃子

みっちん
みっちん @cook_40015777

お店で売っている手羽先餃子がとても高いので挑戦してみましまた。
このレシピの生い立ち
何度か作っていたら、簡単なやり方をゲットできました。

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みっちん
みっちん @cook_40015777

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材料

  • とり手羽先 5本
  • 餃子の具
  • ニラ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ネギ 1/2本
  • キャベツ 1/4個
  • 豚ひき肉 100g
  • ニンニク 1 片
  • 生姜 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • お好みでごま油 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先の骨を取る。ハサミで筋を切り離す

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方1写真
  2. 2

    骨と筋に沿って指で肉を離し、関節まで行ったら、グリグリ回すと簡単

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方2写真
  3. 3

    テレビを見ながら、完成！

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の具を刻む

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方4写真
  5. 5

    手羽先の空洞の部分に餃子の具を入れる

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方5写真
  6. 6

    フライパンに皮を下にして焦げ目がつくように焼く。

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方6写真
  7. 7

    焦げ目がついたら味をつけて煮る。

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方7写真
  8. 8

    色好く煮えたら出来上がり

    • パーティに最適、手羽先餃子作り方8写真

コツ・ポイント

手羽先の骨を取ることが一番の難関。これが出来たら、簡単です。包丁で悪戦苦闘していましたが、料理ハサミを使ったら、簡単！

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みっちん
みっちん @cook_40015777
2019/05/04 00:20に公開
68歳で退職、忙しい日々が終わり、毎日のんびり、毎朝夫と朝の散歩45分、夕方はトレーニングジムで筋トレで体力維持。コロナの影響で好きな旅行も行けず、外出自粛。家の中での楽しみを探索中。
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このレシピのキーワード

手羽餃子 ねぎ ニラ 鶏肉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく とり手羽先 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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