人参葉を洗い水気を切り、細かく刻む。ハサミを使うと楽です♫

フライパンにごま油で鷹の爪を炒め、じゃこ・人参葉の順に追加して炒める。

全体に火が通ったら★の調味料を入れて、パサパサになるまで炒める。