本格！オニオングラタンスープ！！
雅チャン食堂 @cook_40095430
本格的なオニオングラタンスープです♪
アツアツでチーズトロトロでとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープは家族みんな大好きでずっと作ってきました。炒めるのは少し大変ですが出来上がりが美味しいので時間がある時は作っています。
本格！オニオングラタンスープ！！
本格的なオニオングラタンスープです♪
アツアツでチーズトロトロでとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープは家族みんな大好きでずっと作ってきました。炒めるのは少し大変ですが出来上がりが美味しいので時間がある時は作っています。
作り方
- 1
玉ねぎは、スライスしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて玉ねぎを炒めていく。焦げないように弱火と中火の間で40分くらい炒める。
- 3
このくらいの色になったら、水を入れてコンソメとローリエを入れて弱火で30分くらい煮る。
塩、コショウで味つけする。 -
- 4
フランスパンを薄く切ってトースターで軽く焼く。
- 5
器にオニオンスープを入れて焼いたフランスパンを入れてとろけるチーズをのせて、オーブントースターで3分くらい焼く
- 6
焦げ目がついたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
焦げないようにじっくり炒めるのがポイントです♪
パンは食パンでもイイと思いますよ。
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