本格！オニオングラタンスープ！！

Name: 本格！オニオングラタンスープ！！
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 3個; オリーブオイル 大さじ7; コンソメ 3個; 水 8カップ〜10カップ; フランスパン 6切れ; とろけるチーズ 6枚; ローリエ 1枚; 塩 少々; コショウ 少々

雅チャン食堂 @cook_40095430

本格的なオニオングラタンスープです♪
アツアツでチーズトロトロでとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープは家族みんな大好きでずっと作ってきました。炒めるのは少し大変ですが出来上がりが美味しいので時間がある時は作っています。

本格！オニオングラタンスープ！！

雅チャン食堂 @cook_40095430

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材料

6人分

玉ねぎ 3個
オリーブオイル大さじ7
コンソメ 3個
水 8カップ〜10カップ
フランスパン 6切れ
とろけるチーズ 6枚
ローリエ 1枚
塩少々
コショウ少々

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作り方

1

玉ねぎは、スライスしておく。
2

フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて玉ねぎを炒めていく。焦げないように弱火と中火の間で40分くらい炒める。
3
このくらいの色になったら、水を入れてコンソメとローリエを入れて弱火で30分くらい煮る。
塩、コショウで味つけする。
4

フランスパンを薄く切ってトースターで軽く焼く。
5

器にオニオンスープを入れて焼いたフランスパンを入れてとろけるチーズをのせて、オーブントースターで3分くらい焼く
6

焦げ目がついたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

焦げないようにじっくり炒めるのがポイントです♪
パンは食パンでもイイと思いますよ。

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つくれぽ

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雅チャン食堂 @cook_40095430

2016/03/05 12:39に公開

主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)

このレシピのキーワード

オニオングラタンスープチーズ玉ねぎ

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