♡サーモンときのこのさっぱりパスタ♡
ギーで作る身体にやさしいパスタ♡
このレシピの生い立ち
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- 1
しめじは石づきを取って、手でほぐす。
- 2
サーモンは食べやすい大きさに切り、塩と黒こしょうを振る。
- 3
フライパンにギーを入れ中火で熱し、ギーが溶けたらサーモンを入れ、両面を焼き、一度取り出す。
-
- 4
鍋の湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、表記より1分短く強火で茹でて、ザルに上げる。＊茹で汁をとっておく。
- 5
3のフライパンに、しめじとマッシュルーム、コンソメを入れて、きのこに火が通るまで炒める。
-
- 6
茹でたスパゲティ、レモン汁、茹で汁、3を加え汁気が少なくなるまで、全体を絡めながら中火で炒める。（汁気を少し残しておく）
- 7
器に盛り付け、粉チーズ、パセリをかける。
- 8
＊ギーはこちらを使用しました。
-
つくれぽ
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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