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美味しいちゃんぽん
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美味しいちゃんぽん-レシピのメイン写真

美味しいちゃんぽん

rerudes
rerudes @cook_40077053
九州

急に野菜を食べたくなる時はちゃんぽんに限ります。
このレシピの生い立ち
いつもの作り方です。

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材料

1人分
  • お湯 500ml
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • うま味調味料 小さじ3/4
  • 白コショウ 少々
  • 練り中華だし 小さじ1
  • 貝柱だし 大さじ1
  • 牛乳(無調整) 50ml
  • 玉ねぎ 80g
  • さつま揚げ 40g
  • かまぼこ   20g
  • キャベツ 60g
  • 人参 20g
  • もやし   80g
  • 長ネギ 20g
  • 豚バラ 40g
  • 小エビ 30g
  • 太麺 1玉
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料の全てを入れて、混ぜる

  2. 2

    沸騰させた調味料の中に切った野菜を5分ボイルする。

  3. 3

    別の鍋に麺を5分程度ゆでてぬめりを得落とし、皿に盛る

  4. 4

    スープを上からかけて出来上がり

コツ・ポイント

野菜はちょっと大きめが美味しいです。

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rerudes
rerudes @cook_40077053
2016/03/08 05:47に公開
九州
得意分野ではないので、知り合いから教わったおいしいレシピをのせたいと思います。皆さん作って見てください。
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん 豚肉 もやし 帆立貝 にんじん キャベツ さつま揚げ かまぼこ 牛乳 小エビ めん 玉ねぎ 長ネギ

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