里芋の皮を剥きます。剥いたら、水に浸しておきましょう。

レンジでチン！600Wで3〜4分程度でオッケーです。箸で刺してみて、柔らかくなっていたら大丈夫です。

フープロやマッシャーなどで潰します。私は木ベラで一生懸命潰しました(-_-;)だいたい潰れたら、塩を入れます。

ひとまとまりになればオッケー。しっかり潰してもいいし、少し芋感が残っていてもいいです。

片栗粉を入れて混ぜます。

手のひらにとって、チーズを中に入れて丸めます。手にも片栗粉を付けておくと、丸めやすいですよ。

里芋が300gぐらいで直径5㎝くらいの円の大きさが７個くらい出来ました。

油で揚げ焼きします。そんなにたくさんの油は要りません。

裏返して、焼き目をつけます。なんか小籠包みたいで美味しそう(*´꒳`*)

★たれ★を入れて、グツグツと弱火で煮ます。2,3分煮詰めれば、照りが出ます。

完成╰(*´︶`*)╯♡