梅干しの混ぜご飯

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

梅干しと薬味の夏の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家の梅干しの混ぜご飯は薬味いりです。彩どりも華やかになりますし、梅干しと薬味の香りで食欲がわきます。何より風味が豊かになります。
これからの季節にお試し下さい。

梅干しの混ぜご飯

梅干しと薬味の夏の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家の梅干しの混ぜご飯は薬味いりです。彩どりも華やかになりますし、梅干しと薬味の香りで食欲がわきます。何より風味が豊かになります。
これからの季節にお試し下さい。

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材料

2人分
  1. 梅干し 2粒
  2. 大葉 4枚
  3. みょうが 2個
  4. 煎りごま 大さじ1
  5. 贅沢白だし 小さじ1
  6. ご飯 2杯分

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取りたたきます。大葉とみょうがは縦に半分に切り千切りに切ります。

  2. 2

    ボウルに梅干し、大葉、みょうが、煎りごま、白だし、温かいご飯を混ぜ合わせます。

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創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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