麺棒で、生地をベーコン2枚分よりひとまわり大きく伸ばし、ベーコン2枚を乗せる。

ベーコンを載せた生地をくるくる巻く。

閉じ目はしっかりと閉じる。

閉じ目を下にして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

ハサミを倒しながら切れ込みを入れ、左右に広げる。

濡れふきんをかけて室温で20〜30分2次発酵。オーブンは200度に余熱。

200度のオーブンで15分焼いて出来上がり！