ご飯で丸くおにぎりを作り、グリルで中火で両面焼く。ご飯が手に付かない程度、焦げない程度焼く。

ほんのり焼き色がついたら、味醤油をつける。上下ひっくり返しながら、しっかり染みこませる。

余分な味醤油を軽く切り、再びグリルで弱火で焼く。