まぜないのがポイント!焼きおにぎり

kaba_rin @cook_40673404
混ぜないからカリッ!
醤油の焦げた香ばしい香りと
ほんのり塩味の焼きおにぎり!
白米の味も引き立ちます!
網焼きでも!
このレシピの生い立ち
小さいころ夜食にお父さんがつくってくれました!
我が家の焼きおにぎりといえばこれ!
まぜないのがポイント!焼きおにぎり
混ぜないからカリッ!
醤油の焦げた香ばしい香りと
ほんのり塩味の焼きおにぎり!
白米の味も引き立ちます!
網焼きでも!
このレシピの生い立ち
小さいころ夜食にお父さんがつくってくれました!
我が家の焼きおにぎりといえばこれ!
作り方
- 1
おにぎりをつくる(すこし固めに握るのがポイント!)
- 2
おにぎりに塩をまぶし、にぎる(塩おにぎりをつくる感じで)
- 3
フライパンを熱し、油を少し引いて、ティッシュで拭きとる。焦げ付きにくいフライパンであれば油は引かなくてok。
- 4
おにぎりを片面ずつ焼く。(表面が乾燥して、薄く焦げ目がつくまで)
- 5
両面がカリッとしたら、上からお醤油をたらす→ひっくり返して焦げ目をつけて→お醤油をたらして→ひっくり返してお醤油をかけて
- 6
両面の醤油が少し焦げて 香ばしい香りがすれば完成!
コツ・ポイント
塩おにぎりで作るのが私は好きです^^
醤油をたらしすぎないのがポイント!
たらしすぎるとしょっぱくなってびちゃびちゃになっていまいます。
フライパンで作ることもできますが、網焼にするともっと美味です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23149489



