鯖のトマトソース
塩鯖をアレンジして召し上がれ。
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塩鯖をアレンジしたくて。
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塩鯖をアレンジしたくて。
塩鯖は食べやすく切る。
このとき、骨をとると食べやすい。
エルブ・ド・プロヴァンスを適量振っておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、1の鯖を両面焼く。
白ワインを入れてアルコール分を飛ばしたら、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を入れる。
オリーブオイルと鯖の油、白ワイン、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を混ぜてひと煮立ちしたら完成。
鯖を器に盛って、ソースを添える。
エルブ・ド・プロヴァンスはミックスハーブです。
セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーなどが入っています。
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