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お手軽あんかけ豚丼
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お手軽あんかけ豚丼-レシピのメイン写真

お手軽あんかけ豚丼

モカ母きなこ
モカ母きなこ @cook_40150145

ご飯に汁が染み込んだ丼物が苦手な娘の為のあんかけ丼の第二段♪
このレシピの生い立ち
親子丼に続いて、あんかけシリーズ第二段♪

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モカ母きなこ
モカ母きなこ @cook_40150145

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材料

(カフェオレボールで)2人分
  • 豚薄切り肉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 一個
  • 麺つゆ(3倍希釈) 50cc
  • 水 200cc
  • 生姜 薄切り一枚
  • 片栗粉 小さじ1強
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    出来ればしょうがの薄切り一枚を千切りに(チューブでも)

    • お手軽あんかけ豚丼作り方1写真
  2. 2

    麺つゆと水、玉ねぎを入れ少し煮る

    • お手軽あんかけ豚丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉を入れ、色が変わったら、とろみをつける

    • お手軽あんかけ豚丼作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐし、ゆっくり鍋に入れる
    。ふんわりと卵が膨らんだらできあがり

    • お手軽あんかけ豚丼作り方4写真
  5. 5

    ネギ、焼き海苔をお好みで

    • お手軽あんかけ豚丼作り方5写真

コツ・ポイント

麺つゆでお手軽あんかけ丼
生姜の効いたさっぱり味です

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モカ母きなこ
モカ母きなこ @cook_40150145
2014/04/16 01:45に公開
娘の為に【うちの味】を残しておこうと思いました。
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このレシピのキーワード

豚丼 あんかけ 片栗粉 卵 豚薄切り肉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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