レンジで簡単！！なすミョウガ

レンジで簡単！！なすミョウガ

tchocolala @cook_40101071

大皿に盛り付け、とおもてなしにも
このレシピの生い立ち
夏野菜をいただいたので、作ってみました。
油で揚げるとなすが油を吸収して、カロリーが高くなるので、電子レンジで加熱しました

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夏野菜をいただいたので、作ってみました。
油で揚げるとなすが油を吸収して、カロリーが高くなるので、電子レンジで加熱しました

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夏野菜をいただいたので、作ってみました。
油で揚げるとなすが油を吸収して、カロリーが高くなるので、電子レンジで加熱しました

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材料

なす 2本
おくらおくら４本
ミョウガ 2本
☆麺つゆ大さじ3
☆砂糖小さじ半分
☆水大さじ5
油大さじ2

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作り方

1
なすのヘタを切り、縦に4つに切る
2
おくらはあればヘタをとり1本を斜めに2つに切る。
3

切った野菜と油。ビニール袋に入れ、油を野菜になじませる。
4

3を大皿にのせラップをしめ電子レンジ600ワットで3分加熱。
5

☆の調味料を4のお皿に入れ、ラップをして電子レンジ６００Wで、2分加熱
6

ミョウガを粗みじん切りしたものをのせる

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