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3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え
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3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え-レシピのメイン写真

3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え

居酒屋ゆか
居酒屋ゆか @cook_40211196

切る、レンチン、調味の3ステップで出来上がり!厚めに切った歯ごたえ抜群のエリンギが、アワビみたいな食感で当店おすすめ!
このレシピの生い立ち
切って、レンチンして、混ぜるだけ!…という3ステップのレシピがマイブーム。
当居酒屋人気ナンバーワン、作りおきのつもりがあっという間になくなって、なかなか作りおきにならないって…どうなのよ!?

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居酒屋ゆか
居酒屋ゆか @cook_40211196

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材料

  1. エリンギ 大6本(約380g)
  2. 創味シャンタンデラックス 大さじ1/2杯
  3. ごま油 大さじ1/2杯
  4. ネギ 10cm
  5. お好みでいりごま 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは長いものは2つに切って、さらに厚みを4~5ミリにする。

    • 3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップしてレンジの600W で約5分加熱。

    • 3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え作り方2写真
  3. 3

    長ネギは縱4つ割りにして端から3ミリくらいに刻んでおきます。

    • 3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え作り方3写真
  4. 4

    エリンギに刻んだネギ、創味シャンタンデラックス、ごま油を加えて混ぜたら…

    • 3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え作り方4写真
  5. 5

    はい、完成!

    • 3ステップつくおき!エリンギのねぎ塩和え作り方5写真

コツ・ポイント

創味シャンタンデラックスとごま油はいっぺんに量ってしまうとカンタン。冷めると味がしみこんでますます美味しくなります。

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居酒屋ゆか
居酒屋ゆか @cook_40211196
2017/09/06 23:11に公開
常連客は下戸の夫と二人のムスメ、もっぱら女将が一人で呑んでる我が家。ビールとネコがいればしあわせ。夕食作りと同時にオープンですよ~さあ、今日のお品書きは…?
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