簡単水ようかん
暑い日の休日、子供と一緒に作る簡単水ようかん！
このレシピの生い立ち
歯科矯正を始めた娘のおやつにと思い家にあった、こしあんで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
イナアガーと砂糖をよく混ぜておきます。
こしあんは、６０℃位に温めておきます。 -
- 2
水に砂糖とイナアガーを混ぜたものをよく混ぜながら少しずつ入れていきます。
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- 3
火にかけ砂糖とイナアガーをよく溶かします。
- 4
温めたこしあんを入れて、溶かすようによく混ぜます
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- 5
練るように混ぜながら、フツフツとしてきたら塩を入れて、火を止めます
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- 6
火を止めてからもあら熱が取れるまでよく混ぜておきます
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- 7
あら熱がとれたら、器に入れて冷やして固めます
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コツ・ポイント
あら熱がとれるまで混ぜてから器に入れないと二層に固まってしまいます。
火にかけて練る時間を調整すると固さの調整が出来ます（今回は、割りと柔らかめに仕上げました）
ご家族が少ない場合は、レシピの半分量でも良いと思います
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