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しらす×エリンギの塩昆布和トースト
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しらす×エリンギの塩昆布和トースト-レシピのメイン写真

しらす×エリンギの塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

エリンギ&シラスを使った和トースト。
刻み玉葱&レモン&大葉が合います♡
このレシピの生い立ち
エリンギが好きなので、今回釜揚げシラスや塩昆布と合わせて和トーストを作りました。刻み玉葱&レモン汁で味を引き締めました。

エリンギ&シラスを使った和トースト。
刻み玉葱&レモン&大葉が合います♡
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エリンギが好きなので、今回釜揚げシラスや塩昆布と合わせて和トーストを作りました。刻み玉葱&レモン汁で味を引き締めました。

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しらす×エリンギの塩昆布和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

エリンギ&シラスを使った和トースト。
刻み玉葱&レモン&大葉が合います♡
このレシピの生い立ち
エリンギが好きなので、今回釜揚げシラスや塩昆布と合わせて和トーストを作りました。刻み玉葱&レモン汁で味を引き締めました。

エリンギ&シラスを使った和トースト。
刻み玉葱&レモン&大葉が合います♡
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エリンギが好きなので、今回釜揚げシラスや塩昆布と合わせて和トーストを作りました。刻み玉葱&レモン汁で味を引き締めました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • エリンギ 小1本
  • 釜揚げシラス 大さじ山盛り1
  • レモン汁 少々~
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • 刻み玉葱 大さじ1
  • 塩昆布 1つまみ
  • マヨネーズ 少々
  • 白いり胡麻 適量
  • おおば 1枚
  • 一味・七味など お好みで少々
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作り方

  1. 1

    玉葱はあらみじん切りにする。エリンギは3センチ長さ程度の薄切りにする。

  2. 2

    パンにエリンギと釜揚げシラスを乗せてレモン汁をふる。

    • しらす×エリンギの塩昆布和トースト作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズを乗せて玉葱を散らす。

    • しらす×エリンギの塩昆布和トースト作り方3写真
  4. 4

    塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

    • しらす×エリンギの塩昆布和トースト作り方4写真
  5. 5

    手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

    • しらす×エリンギの塩昆布和トースト作り方5写真

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。

チーズは今回とろけるタイプを使用しましたが、とろけないタイプでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2014/11/21 20:02に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 しらす エリンギ 塩こんぶ 玉ねぎ 食パン スライスチーズ

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