漬けチーズ〜紹興酒〜

ぺこリーヌ
ぺこリーヌ @cook_40081478

紹興酒が効いてて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた味が忘れられなくて、作ってみました。

漬けチーズ〜紹興酒〜

紹興酒が効いてて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた味が忘れられなくて、作ってみました。

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材料

4人分
  1. ナチュラルチーズ 150g
  2. ☆紹興酒 大3
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆醤油 大3

作り方

  1. 1

    ☆を保存容器に入れ砂糖が溶けるまで混ぜる。

  2. 2

    チーズを1.5㎝角にカットする。

  3. 3

    今回はこのチーズを使いました。

  4. 4

    チーズを保存容器に入れて完成!
    1時間漬けたくらいから、おいしく頂けます。

コツ・ポイント

クリームチーズでもおいしく頂けましたが、漬け過ぎ注意です。

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