びっくり美味しい!丸ごと林檎シフォン
美味しくない林檎が…!
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美味しくない林檎そのまま入れてみたら美味しかったので覚書
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卵白+グラニュー糖+コーンスターチでメレンゲを作っておく
卵黄+砂糖でまったりするまで→サラダ油、林檎を入れてぐるぐる→粉を一度に振りいれてぐるぐる
作って置いたメレンゲを少しずつ合わせ、型に流し込み170度10分→160度30分ぐらい
焼けたら空気抜きをして瓶に逆さに→完全に冷めたら型ごと袋でしっかり包み、冷蔵庫で冷やして完成
覚書
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