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とろーりみぞれ椀
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とろーりみぞれ椀-レシピのメイン写真

とろーりみぞれ椀

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

大根たっぷりのみぞれスープはあたたまります
このレシピの生い立ち
大根を沢山頂いたので

大根たっぷりのみぞれスープはあたたまります
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大根を沢山頂いたので

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とろーりみぞれ椀

maaayou358
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材料

  • ささみ 5〜6本(180g)
  • 塩 小2
  • 大根 1/2本
  • 水菜 3株
  • 長ネギ 1本
  • 片栗粉 大1と1/2
  • 出し汁 800cc
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作り方

  1. 1

    ササミの筋をとり、5等分くらいに削ぎきりにし
    塩こしょうをして片栗粉をまぶす

  2. 2

    大根はFPですりおろし、水菜はザク切り、長ネギは斜めに薄切りにする

  3. 3

    4Lシチューパンに出し汁を入れIR8で沸騰させ、他の材料を全ていれ、蓋をする

  4. 4

    再び沸騰したら塩を加え混ぜながら味をととのえる

コツ・ポイント

好みで柚子胡椒をいれても美味しいです

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maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2014/11/19 07:35に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

大根 水菜 片栗粉 ささみ 長ネギ

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