じゃがいもは湯掻いてマッシュします。多少つぶつぶが残ってもOK！
ここで軽く塩コショウして下さい♪

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を引き豚ミンチを塩コショウで炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。

【２】に【調味料】★を加えグツグツしてきたら、５分ほど弱火で炊き、火を止め冷まします。

【１】に冷めた【２】と煮汁、ゆで卵を包丁でみじん切りにしたものを加えよく混ぜ合わせます。ゆで卵は手で崩してもOK！

【４】にマヨネーズ大３~４をお好みで加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

きゅうりを切ってその上にのせて食べても美味しいよ♪