まるちゃん正麺で簡単♪ 汁なし担々麺
ゆずぴぃや @cook_40069985
まるちゃん正麺の味噌ラーメンで、手軽に本格的な汁なし担々麺！
家族みんなに絶賛されました～( ・∇・)
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が無性に食べたくなった！と、娘にせがまれて 適当に作ってみたら、とっても美味しかった～( ・∇・)
まるちゃん正麺で簡単♪ 汁なし担々麺
まるちゃん正麺の味噌ラーメンで、手軽に本格的な汁なし担々麺！
家族みんなに絶賛されました～( ・∇・)
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が無性に食べたくなった！と、娘にせがまれて 適当に作ってみたら、とっても美味しかった～( ・∇・)
作り方
- 1
麺を茹でる為のお湯を沸かし始める
- 2
長ネギと椎茸を荒くきざむ
- 3
フライパンに ごま油と●の材料を入れ、炒め、最後にすりごまをたっぷり入れて混ぜて、具の完成♪
- 4
◎の材料(お湯は麺を茹でる為のお湯から大5～6取り出すと簡単)を、鶏ガラスープの素が溶けるまで混ぜておく
- 5
麺を茹でる(まるちゃん正麺の味噌ラーメンは、茹で時間が5分ですが、私は4分くらい)
- 6
茹でたを麺の湯切りし、器に入れ、混ぜておいた◎とごま油と、お好みでラー油を手早く混ぜる
一人前に対して◎大1.5～2
- 7
◎を混ぜた麺に、●の具を乗せて、
お好みで 温玉とかいわれを乗せて 出来上がり♪
コツ・ポイント
麺は茹ですぎないこと。
麺にごま油を多めに和えた方が扱いやすいし美味しいです♪
具にはたっぷりすりごまを入れましょう♪
辛くしたい人だけ、具に唐辛子などを入れて下さい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20302869
