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ピカタ風バジルチキン(ささみ)
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ピカタ風バジルチキン(ささみ)-レシピのメイン写真

ピカタ風バジルチキン(ささみ)

カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
関東

ささみでさっぱりピカタ
このレシピの生い立ち
ささみの食べ方を模索していました。

ささみでさっぱりピカタ
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ピカタ風バジルチキン(ささみ)

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材料

4枚分
  • 鶏ささみ 4本
  • 塩、胡椒、バジル 適量
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ2くらい
  • バジル 小さじ1くらい
  • オリーブオイル(焼き用) 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    ささみを開きます。
    気になる筋や軟骨などある場合は取ります。
    そして、塩、胡椒、バジルを両面にふります。

    • ピカタ風バジルチキン(ささみ)作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶします。

    • ピカタ風バジルチキン(ささみ)作り方2写真
  3. 3

    別のボウルなどに卵液を作ります。
    卵を溶き、粉チーズと、バジルを加えて混ぜます。

    • ピカタ風バジルチキン(ささみ)作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をふったささみを、卵液に通して中火で焼きます。

    • ピカタ風バジルチキン(ささみ)作り方4写真
  5. 5

    両面、こんがり焼き色がついたら出来上がり。

    • ピカタ風バジルチキン(ささみ)作り方5写真

コツ・ポイント

卵は焦げやすいので、火加減に注意しましょう。

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カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
2019/05/14 22:24に公開
関東
レシピを参考にする上で以外に大事なのが、作る人の嗜好だと思います。塩味 控えめ辛味 ぼちぼち甘さ 控えめお酒 ほぼ飲まないタバコ 吸わない外食 ほぼ無し (塩味が強くて苦手なお店が多いので)主夫歴、十数年2026.04.01 クックパッドに帰ってきましたほぼ覚え書きだけど許してください子ども二人と伴侶がいます✨✨
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このレシピのキーワード

ピカタ ささみ 卵

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