お肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは斜め薄切りにします。
まな板をお肉で汚したくない時は、キッチンバサミが便利。

★と材料を全てボウルに入れ混ぜ、ラップをかけ600wのレンジで4分加熱、一度取り出して良く混ぜ、更に30秒加熱します。

最後に、◎を混ぜた水溶き片栗粉を加えて手早く良く混ぜ、完成です。

白ごま、お好みで鷹の爪や糸唐辛子などをかけて。