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炙りサーモンおこげ寿司
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炙りサーモンおこげ寿司-レシピのメイン写真

炙りサーモンおこげ寿司

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

ハロウィンを盛り上げるメニュー!香ばしい炙りサーモンとジャックランタンが食卓に登場♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンの食卓にぴったり。
回転寿司で人気の炙りサーモンを、ご家庭で特別な日に作ってほしいと生まれたレシピです。

ハロウィンを盛り上げるメニュー!香ばしい炙りサーモンとジャックランタンが食卓に登場♪
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ハロウィンを盛り上げるメニュー!香ばしい炙りサーモンとジャックランタンが食卓に登場♪
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回転寿司で人気の炙りサーモンを、ご家庭で特別な日に作ってほしいと生まれたレシピです。

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材料

4人分
  • 生サーモン 200g
  • ご飯 500g(1.5合分)
  • すし酢 大さじ3
  • 海苔 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせる。サーモンは薄切りにする

    • 炙りサーモンおこげ寿司作り方1写真
  2. 2

    海苔でジャックランタンの目・鼻・口などを作る。

    • 炙りサーモンおこげ寿司作り方2写真
  3. 3

    ラップでサーモンと酢飯を包み、手まり寿司にする。

    • 炙りサーモンおこげ寿司作り方3写真
  4. 4

    ラップを外してサーモンの表面を炙り、海苔やマヨネーズで顔をのせて完成。

    • 炙りサーモンおこげ寿司作り方4写真

コツ・ポイント

サーモンと一緒に酢飯も炙ると、香ばしいおこげが出来ます。

マヨネーズで顔を描く場合は、ジップロックの片隅を切って絞り袋のように使うと、細かい顔の表情が描きやすくなります。

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モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013
2020/10/13 02:07に公開
モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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このレシピのキーワード

すし おこげ 海苔 ご飯 生サーモン

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