人参ケーキ-レシピのメイン写真

人参ケーキ

まん丸お月様 @cook_40047468

色んなスパイスが入ってる人参ケーキです。
焼き上がったときのいいかおりがなんともいえません♩
このレシピの生い立ち
大好きな人参ケーキ。シナモン以外のスパイスも入れてみたいと思い作ってみました。

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焼き上がったときのいいかおりがなんともいえません♩
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焼き上がったときのいいかおりがなんともいえません♩
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材料

パウンド型1台

★卵L 1個
★三温糖 70g
★サラダ油 45ｇ
★人参 110ｇ
★バニラオイル少々
★塩ひとつまみ
★人参みじん切り１０g
☆薄力粉 105ｇ
☆シナモン小さじ1
☆クローブ、ジンジャー、ナツメグなど合わせて小さじ1弱
☆重曹かベーキングパウダー小匙4/3
○炒りくるみ 30g
○レーズン（ラム酒漬け） 2５g

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作り方

1

★をボールに入れてホイッパーで混ぜる。合わせて奮った☆を加えてなめらかになるまで混ぜる。
2

○を加えて均一にまぜて敷紙をしいた型に流し入れる。型を軽く打ち付けて空気をぬく。
3

170度に
余熱したオーブンで 40分焼いて出来上がり。
クリームチーズと砂糖4対1でまぜた物を添えていただく♩

コツ・ポイント

粉を入れてから混ぜすぎると硬く焼き上がります
均一になじんだら混ぜないでくださいね

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まん丸お月様 @cook_40047468

2016/02/09 07:49に公開

お菓子作りが大好きです‼

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このレシピのキーワード

ケーキにんじんくるみシナモンレーズン薄力粉卵ラム酒しょうが

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