ふかしたサツマイモを潰す。
チンでもいいし、茹でてもオッケーだけど、かなり柔らかめです。

粉類を入れ、さらに混ぜる。

ここで、かたすぎるようならココナツミルクで、調節。
なければ牛乳で大丈夫。

コロコロ丸める。
しっかり丸めることが重要！
うずらくらいの大きさに、まん丸にしましょう

たっぷりの油であげる。
入れたばかりはあまりいじらない。
少し色づいたら、コロコロころがす。

これで、完成！