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あっさりめの赤魚の煮つけ
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あっさりめの赤魚の煮つけ-レシピのメイン写真

あっさりめの赤魚の煮つけ

いとみ屋
いとみ屋 @cook_40290640

やさしい味付けのお煮つけです。
自分のメモ用なので分かりにくいです;;
このレシピの生い立ち
今まで甘辛くて濃い味付けの煮つけばかりだったのであっさりとしたお煮つけが食べたくて。
元々載せる予定ではなかったので写真は撮ってないです。自分好みの味になったのでw

やさしい味付けのお煮つけです。
自分のメモ用なので分かりにくいです;;
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今まで甘辛くて濃い味付けの煮つけばかりだったのであっさりとしたお煮つけが食べたくて。
元々載せる予定ではなかったので写真は撮ってないです。自分好みの味になったのでw

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あっさりめの赤魚の煮つけ

いとみ屋
いとみ屋 @cook_40290640

やさしい味付けのお煮つけです。
自分のメモ用なので分かりにくいです;;
このレシピの生い立ち
今まで甘辛くて濃い味付けの煮つけばかりだったのであっさりとしたお煮つけが食べたくて。
元々載せる予定ではなかったので写真は撮ってないです。自分好みの味になったのでw

やさしい味付けのお煮つけです。
自分のメモ用なので分かりにくいです;;
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今まで甘辛くて濃い味付けの煮つけばかりだったのであっさりとしたお煮つけが食べたくて。
元々載せる予定ではなかったので写真は撮ってないです。自分好みの味になったのでw

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材料

2人分
  • 赤魚 2尾
  • ●水 1カップ
  • ●酒 大さじ3杯半
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ3~4
  • ●醤油 大さじ6
  • ねぎ(青い部分) 1本
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作り方

  1. 1

    ●を鍋に入れ一度沸騰させる

  2. 2

    赤魚とねぎを入れアルミホイルで落としぶたをし弱火で15分~20分煮る

コツ・ポイント

調味料はお魚がひたひたになる位の分量になっています。
一緒にこんにゃく・こぼう・里芋など煮つけても美味しくておすすめです。

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いとみ屋
いとみ屋 @cook_40290640
2014/11/18 15:04に公開

このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 酒 赤魚

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