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ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')
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ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')-レシピのメイン写真

ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')

がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108

醤油の香りが、ほんのり甘く漂ってきます。 じゃがいもがホクホクして、身体もポカポカと温まりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんのお手伝いしながら、美味しくいただける秘訣を聞いたところ教えてくれたので、私も見習って作り始めました。

醤油の香りが、ほんのり甘く漂ってきます。 じゃがいもがホクホクして、身体もポカポカと温まりますよ〜♪
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お婆ちゃんのお手伝いしながら、美味しくいただける秘訣を聞いたところ教えてくれたので、私も見習って作り始めました。

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ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')

がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108

醤油の香りが、ほんのり甘く漂ってきます。 じゃがいもがホクホクして、身体もポカポカと温まりますよ〜♪
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お婆ちゃんのお手伝いしながら、美味しくいただける秘訣を聞いたところ教えてくれたので、私も見習って作り始めました。

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材料

四人分
  • 牛肉 150ｇ
  • じゃがいも ３個
  • にんじん ２本
  • 玉ねぎ ２個
  • 糸こんにゃく １袋
  • 砂糖 大さじ３杯
  • 醤油 大さじ４杯
  • みりん 大さじ３杯
  • 料理酒 大さじ３杯
  • 水 600ml(コップ４杯)
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮をむいて洗う。糸こんにゃくも軽く水で洗っておく。

  2. 2

    １と肉を一口サイズに切る。

  3. 3

    厚手の鍋に砂糖、醤油、みりん、料理酒、水を入れる。

  4. 4

    鍋に火を付け沸騰したら２と３を入れる。
    中火にして途中アクをとりながら、２０分程煮込む。

  5. 5

    火を止め５分ねかせたら、深めの皿に入れて完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

じゃがいも(バレイショがオススメ)を小さめに切ると、味が染み込むスピード早く時短になりますよ!!

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がんちゃん７７７
がんちゃん７７７ @cook_40131108
2014/11/19 12:17に公開
料理好きな自由人です( ・ิω・ิ）ノ
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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