楽ちん!にんじんぱんけーき
ありんcc @cook_40224255
にんじんをたっぷり使ったもっちり食べやすいパンケーキです(^o^)おいしいよ
このレシピの生い立ち
余っていたにんじんを使いたくて。色も綺麗で栄養もとれるし一石二鳥ー！
楽ちん!にんじんぱんけーき
にんじんをたっぷり使ったもっちり食べやすいパンケーキです(^o^)おいしいよ
このレシピの生い立ち
余っていたにんじんを使いたくて。色も綺麗で栄養もとれるし一石二鳥ー！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を入れ、泡立てるようによく混ぜる。
- 2
すりおろしたにんじんを加えてよく混ぜる。（皮はむいてもむかなくてもどちらでも(^o^)）
- 3
ホットケーキミックスを加えて少し混ぜ、豆乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。練りすぎ注意！
- 4
（にんじんの水分量によって、豆乳の量調節してください。ゆるめの生地のほうがうまくいくとおもいます。）
- 5
おたまですくうと、トロトロ流れるくらいがちょうどいいかも。
- 6
フライパンを熱し、おたまで一杯分を中火よりの弱火で焼いていく。表面の気泡が４～５個割れてきたら、裏返して１～２分焼く。
- 7
出来上がり♡そのまま食べてももっちりおいしい(^o^)
コツ・ポイント
フライパンがテフロンでない場合は、油をしいてください。バターをひくと香ばしくておいしいかも！
裏返すタイミングが大事！生地の縁が乾いてきて、ふつふつと気泡がわれはじめたら裏返してください。タイミングが遅いとふんわりしません(T.T)
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