失敗しない薄味の里芋煮

Name: 失敗しない薄味の里芋煮
Yield: 三人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 中5個(小8～10個); 水 200cc; インスタントの出汁(粉末) 小さじ2; 砂糖 大さじ1; 薄口醤油、みりん、料理酒 大さじ1/2

※鍋に蓋をして煮てください。
小さく切りすぎると煮崩れしますので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
煮すぎるとやわらかくなりすぎて美味しくないので、丁度良いくらいに煮たい為の覚え書きレシピです。

材料

三人分

必ず弱火で煮てください。
弱火以外で煮ると煮崩れや煮すぎになります。

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kouryu07 @cook_40076149

2014/11/19 14:43に公開

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