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こんにゃく麺で豆乳カレー麺
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こんにゃく麺で豆乳カレー麺-レシピのメイン写真

こんにゃく麺で豆乳カレー麺

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

トレテスの「生こんにゃく麺」を使った、ヘルシーな豆乳カレー麺です。1人前で151kcal!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのに、こくがある。熱々の豆乳カレースープと、「トレテスの生こんにゃく麺」の相性が抜群。一人前151kcalなので、ダイエット中や夜食などにも、カロリーを気にせず食べられますよ。

トレテスの「生こんにゃく麺」を使った、ヘルシーな豆乳カレー麺です。1人前で151kcal!
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こんにゃく麺で豆乳カレー麺

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

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材料

2人分
  • 豆乳 200ml
  • だし(かつおと昆布) 400ml
  • カレー粉 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 油あげ 1/2枚
  • 九条ねぎ(緑の部分) 1/2本
  • トレテスの生こんにゃく麺 2袋(180g×2)
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳、だしを入れて火にかけ、沸騰しないように温める。カレー粉、しょうゆで味をつける。

  2. 2

    こんにゃく麺はざるにあけ、水気を切る。別鍋にお湯を沸騰させ、30秒ほど湯通しする。ざるにあけて、お湯を切る。

  3. 3

    油あげは細切りにする。九条ねぎは斜め切りにする。

  4. 4

    器に、1、2を入れ、油あげ、九条ねぎをのせる。黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

豆乳が分離してしまうのを防ぐため、沸騰させないように気をつけます。色々なお野菜や、お好みのカレー粉を入れて、アレンジしてみてくださいね。こんにゃく麺なので、のびる心配もなく、スープに入れて一緒に温めても美味しいですよ。

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トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
2015/01/21 02:49に公開
ローカロリーで食物繊維たっぷり! ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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このレシピのキーワード

カレー 豆乳 かつお こんにゃく めん カレー粉 コンブ 油揚げ 京ねぎ

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