フレーク状のソイミートを水で戻し、鍋で一度沸騰します、柔らかくなったらミンチ状にします。

ソイミートにみじん切りにした豆腐、玉ねぎ、人参、ベジート、長芋、塩、コショウ、醤油、パン粉を入れてよく混ぜます。