じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

じゃがいもをゆでている間に、たらこを少し大きめのボウルに入れ、スプーンの背を使って、薄皮から中身を出します。

あれば明太子もたらこと同様にします。少し明太子が入るとおいしさがアップします。
もちろんたらこだけでもおいしくできます。

マヨネーズを入れて混ぜます。

オーブンを250℃に予熱しておきます。
(時間は10分)
少人数分なら、オーブントースターでもOKです。

じゃがいもが茹で上がったら、ざるにあけ水気を切り、⑤のボウルに入れて混ぜます。

耐熱皿に入れて、ピザ用チーズを全体に散らし、オープンで10分加熱します。

出来上がりです。