コロッケコロコロ
RUNA♡ @cook_40280809
そのまま食べてもよし、ソースをかけて食べてもよし、の少し甘めのコロッケです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもを多めに頂いたので作ってみました(^o^)
コロッケコロコロ
そのまま食べてもよし、ソースをかけて食べてもよし、の少し甘めのコロッケです♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもを多めに頂いたので作ってみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらします。沸騰した鍋に入れて竹ぐしが刺さるくらい柔らかくなるまで茹でます
- 2
ひき肉を炒め色付いてきたらみじん切りにした玉ねぎも加えます。ある程度炒めたら砂糖と醤油を加えます。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら湯で水を捨て水分が飛ぶまで火にかけてくださいね(^o^)
- 4
ボールに移しよく潰します。そこに炒めたひき肉を入れて混ぜます。
- 5
パサパサしてたらここで牛乳を加えてください。
- 6
小判型にしたら小麦粉→卵→パン粉の順番でつけてください！
- 7
揚げ油を用意して180度くらいでカラッと揚げましょう。
具には火が通ってるので衣がキツネ色になればOK♡
コツ・ポイント
パサパサだと揚げるときに割れてしまうので牛乳で調節してくださいね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304674
