えびしゅうまい

☆焼き焼売☆。.:*・゜(^^;)
このレシピの生い立ち
《2018.3.24》娘の誕生日☆えび焼売が食べたいと言われたので食べ応えのある焼売を作りました.+*:゚+。.☆めちゃ美味しかったです☆色々アレンジした簡単な焼売をまた作りたいと思います☆随分前に焼売を作りましたが今回の焼売も美味しかった
えびしゅうまい
☆焼き焼売☆。.:*・゜(^^;)
このレシピの生い立ち
《2018.3.24》娘の誕生日☆えび焼売が食べたいと言われたので食べ応えのある焼売を作りました.+*:゚+。.☆めちゃ美味しかったです☆色々アレンジした簡単な焼売をまた作りたいと思います☆随分前に焼売を作りましたが今回の焼売も美味しかった
作り方
- 1
材料を準備して下さいね☆。.:*・゜
- 2
材料追加します.+*:゚+。.☆
砂糖、片栗粉です☆ - 3
長ねぎはみじん切り(FP)冷凍えびは包丁で大きめにカットしました.:*・゜豚ひき肉を用意します☆。
- 4
大きいボウルを準備し、豚ひき肉、えび、長ねぎを入れます.+*:゚+。.☆
- 5
チューブのにんにく、しょうが、ごま油、砂糖、料理酒、鶏がらスープの素、片栗粉、塩こしょうを入れます.+*:゚+。.☆
- 6
粘りが出るまでしっかり混ぜます.+*:゚+。.☆味付けは調整してみて下さいね☆。.:*・゜
- 7
シュウマイの皮を用意し、ちょっと多めに餡を乗せます.+*:゚+。.☆
- 8
周りをくっつけるだけでOKです☆。.:*・゜
- 9
蒸し器が無かったのでフライパンにクッキングシートを敷き弱火で蒸し焼きにします☆。.:*・゜
- 10
弱火で20分蒸し焼きにします☆。.:*・゜
- 11
こんな感じに蒸し焼き完成☆。.:*・゜
- 12
うまく出来ました.+*:゚+。.☆
- 13
沢山作りました.+*:゚+。.☆
- 14
上手出来ました.+*:゚+。.☆
コツ・ポイント
☆フライパンを使う時はクッキングシートを敷き少し水を振りかけて蒸し状態で弱火で焼くと上手に出来ます.+*:゚+。.☆
えびはちょっと大きめにカットした方がいいです☆。.:*゜長ねぎはフードプロセッサー(FP)で短縮しました☆
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