美味しくな〜れ＊お米の研ぎ方
€shiori€ @cook_40083551
お米も意外とデリケート。どうせ食べるくらいなら、美味しいものを追求してみませんか?
このレシピの生い立ち
お米の炊き方のレシピはかなりありますが、洗い方は余り見かけません。お米は優しく洗うと言っても、どんな洗い方が良いのかと色々試した結果、これが1番美味しくできたのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米が浸るくらい水を入れ、一度ぐるっと混ぜて水を切る。
- 2
大雑把に2~3回大きく混ぜる。
- 3
お米をソフトボールくらいの大きさに握る。これを水に付けながら20~30回。
- 4
(3)を2~3回繰り返す。
- 5
水を切って30分放置。その後、30分間分量の水に浸し、炊飯♪
- 6
炊いたお米で♪
-
- 7
あるいはこちら?
-
コツ・ポイント
特にありません(笑)
敢えて言うなら、皆さんご存知だとは思いますが、優しく丁寧に行って下さい。。
似たレシピ
-
-
-
-
まるで高級米に！一番美味しいお米の研ぎ方 まるで高級米に！一番美味しいお米の研ぎ方
拝み洗いで普通のお米が高級米にランクアップ！今回は「一番美味しいお米の研ぎ方」をご紹介します！
-
-
-
-
-
カリフォルニア米を美味しく炊く カリフォルニア米を美味しく炊く
日本産のお米と遜色ないカリフォルニア米ですが、ツヤと粘りが若干少ないと感じるのでそこを補って美味しく炊きます。ここでは3合分で紹介します。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20304728
