元気100倍＊卵一途なご飯
€shiori€ @cook_40083551
息子は部活から帰った途端にこれを食べたがります^ ^余ったご飯の消費にも。
失敗知らずなので、不器用な方もお手軽です♪
このレシピの生い立ち
焼き卵かけご飯を作ろうとした筈が、別の方向へ。でもこれが意外とイケたので、何度か改良し、レシピにしました。
元気100倍＊卵一途なご飯
息子は部活から帰った途端にこれを食べたがります^ ^余ったご飯の消費にも。
失敗知らずなので、不器用な方もお手軽です♪
このレシピの生い立ち
焼き卵かけご飯を作ろうとした筈が、別の方向へ。でもこれが意外とイケたので、何度か改良し、レシピにしました。
作り方
- 1
冷凍のご飯を使う場合は、前持って軽く温めておく。(温め過ぎず、ちょっと熱を持ったかな?くらいで)
- 2
ボウルに(1)と◆を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに少量の油を引き、(2)を円形に整えながら焼いていく。時々かき混ぜて、再び円形にする。
- 4
3分程度経ったら、火を止め1分余熱を通す。
お好みで海苔をちぎり散らす。 - 5
余った卵で♪
-
- 6
おかずにどうぞ^ ^
-
コツ・ポイント
(2)では、色が均等になるようによく混ぜて下さい。
濃い味がお好きな方は、お醤油を気持ち多めに垂らすか、塩胡椒を振るか等してお好みの味を見付けるのも良いと思います(*´艸`*)
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