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塩レモンde爽やかきゅうり漬け
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塩レモンde爽やかきゅうり漬け-レシピのメイン写真

塩レモンde爽やかきゅうり漬け

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

爽やかな塩レモンできゅうり漬けにしてみたら、さっぱりと食べやすい味になりました(*'▽'*)

このレシピの生い立ち
塩レモンを使ってきゅうりを漬けてみたら美味しかったので

爽やかな塩レモンできゅうり漬けにしてみたら、さっぱりと食べやすい味になりました(*'▽'*)

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塩レモンを使ってきゅうりを漬けてみたら美味しかったので

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塩レモンde爽やかきゅうり漬け

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

爽やかな塩レモンできゅうり漬けにしてみたら、さっぱりと食べやすい味になりました(*'▽'*)

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塩レモンを使ってきゅうりを漬けてみたら美味しかったので

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小1/4
  • ☆塩レモンくし切り(ID20046542) 大1
  • ☆塩レモン液(ID20046542) 小1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆レモン汁 小1
  • ☆赤唐辛子(お好みで) 1本
  • ☆白いりごま 適量
  • ☆ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは5mm幅斜め薄切りにして、袋に塩と一緒に入れ、塩もみして、空気を抜いて口をしばり、1時間くらい冷蔵庫に入れる

  2. 2

    きゅうりの水分をしっかりしぼり捨ててから、☆を全て入れ口をしばり、しっかりもみ、1時間から冷蔵庫に入れ漬ける

    • 塩レモンde爽やかきゅうり漬け作り方2写真

コツ・ポイント

最初にしっかり塩もみして、水分を出さないと味が薄くなるので気をつけて下さい。お使いの塩レモンによって、味が変わるので注意して下さい

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*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549
2014/07/27 11:09に公開
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ

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