鳥のもも肉は☆と一緒にビニールに入れて、もみもみして３０分ぐらい漬ける。

※の材料を合わせて、ピリ辛ソースを作る。

フライパンに油を敷く。熱くなってから、１の鳥のもも肉皮の面から入れて蓋をして、こんがりするまで焼く。

ひっくり返して蓋して、火が通るまで焼く。

焼きあがった鳥のもも肉を４～５等分に切って、千切りキャベツを敷いたお皿の上に乗せる。

２のピリ辛ソースをかけて、刻みネギを載せると完成です。