むかごの塩焼き

きむマミー
きむマミー @cook_40069474

栄養豊富なむかごをシンプルに！ポテトフライみたいで息子達がパクパク！
このレシピの生い立ち
山芋やじゃがいもみたいな味なのでこれはきっと子供達が好きだろうとシンプルに塩のみで！フライパン1つで茹で蒸し焼くので簡単〜

むかごの塩焼き

にゃん♪にゃん♪'s cooksnap of when they made むかごの塩焼き.
Ri★nyan's cooksnap of when they made むかごの塩焼き.
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山芋やじゃがいもみたいな味なのでこれはきっと子供達が好きだろうとシンプルに塩のみで！フライパン1つで茹で蒸し焼くので簡単〜
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材料

2人分
  1. むかご 適量
  2. 油（ゴマ油でも） 小さじ1
  3. 水 100ccくらい
  4. 塩（あれば岩塩） 適量

作り方

  1. 1

    むかごを洗い、水気をきりフライパンにいれる

  2. 2

    水を入れて沸かし、水がなくなるまで茹でる

  3. 3

    油をいれて程よく炒めたら塩をかけて完成！

コツ・ポイント

油はオリーブ油でもゴマ油でもサラダ油でもお好きなのを。塩は岩塩が甘みもあって美味しいです(⍢)
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食べるのだいすき3児の母です。料理はついつい目分量…そして大家族で育ったせいか量が多い…これを機に計量しています笑。 元船上コックの祖父の教えが料理の基本になっています。少しでもメニュー選びの参考になれば幸いです。綺麗で映えな写真は取れないですがお許しください〜
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