卵が固くならず、ふんわり、甘い味わいです。
切った時も断面がとても綺麗に出やすいですので、お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
時代をこえて受け継がれてきた我が家の味の１つです。母が目分量でいつも作っていて、なかなか自分では同じように作れず…でしたが先日、母が作っているときに大体の分量を測量したら自分でもできた！というわけでメモがてらアップさせていただきます。