簡単!鶏むね肉とネギの炒めもの
シンプルで簡単なのにご飯に合います!
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あっさり味のおかずが食べたかったので!
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鶏むね肉はそぎ切りにし、一口サイズにします。ネギは斜め切りにします。
切った鶏むね肉に強めに塩コショウをし、焼いていきます。
焼き目がついたら弱火にしてフライパンの蓋をし、中まで火を通します。
最後にネギと香りづけのごま油を入れ、中火でサッと炒めたら完成!
・鶏むね肉は焼く前に包丁の背で少し叩き、平べったくしておくと火の通りも早く、お肉も柔らかくなります。
・レモン汁を少量垂らすと爽やかになります(o´∀`o)
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