
ママの春巻き
ママの味
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ママの味を食べたくて
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ママの味
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ママの味を食べたくて
豚肉細かく切る
にんじん、ピーマンはたけのこ位の細さに!
緑豆春雨3分ゆでる
ゆでたらざるにあげ水切りをする[水で洗わない]
春雨を切る
ごま油をしいて春雨だけ炒め水分をとばす
とばしたら別の皿にあける
油をしきにんにくを少々入れ、香りが出たら取り出す。豚肉、にんじん、ピーマン、たけのこの順に炒める
春雨を少しずつ足していき酒、みりんを入れて軽く炒める
オイスターソースを1まわし焼き肉のたれを2まわしコチュジャンを少々入れ炒める
味見をしながら良い味になったら春巻きの皮で巻いて完成
緑豆春雨をつかうこと
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