mごはんが進む!茄子のピリ辛和え
＊misacoro＊ @misacoro
加熱せずに作る茄子の中華風和え物です♪
このレシピの生い立ち
＊旬のなすを自分の大好きな味付けにしました♪
＊2021.9塩の量を小さじ１から小さじ1/3に変更しました。
mごはんが進む!茄子のピリ辛和え
加熱せずに作る茄子の中華風和え物です♪
このレシピの生い立ち
＊旬のなすを自分の大好きな味付けにしました♪
＊2021.9塩の量を小さじ１から小さじ1/3に変更しました。
作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、たて半分に切手５ｍｍ幅の半月切りにする。
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- 2
ボウルに①のなすと塩小さじ１をよく混ぜ、５分ほど置く。
- 3
②のなすをしっかりしぼり、Aの調味料と和える。
コツ・ポイント
＊なすに塩をつけて絞ることで、短時間でアクをのぞくことができます♪
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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